Tekstforfatning for sommelierkurser.dk: Historien om Champagne og den ædle kunst sablering
Billede: Illustration/Tegning af Shirley Holm - /https://www.shoelleproduction.com/
Tekstforfatning for Bau’s Vinbutik
Tekster om vinområder/regioner, deres historie og vin.Fra Bourgogne, Loire, Languedoc-Roussillon og Champagne-distriktet i Frankrig til Vinho Verde og Douro-dalen i Portugal, Emilia-Romagna, Apulien/Puglia og Umbria/Umbrien i Italien, Catalonien i Spanien,…